Yumurtayı çok tüketen yetişkene kötü haber

Yumurta düşkünleri dikkat! Günde bir yumurta ölüm riskini artırıyor.

Yumurtayı fazla tüketmek insan sağlığını tehdit ediyor. Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre her gün bir yumurta yemek ölüm riskini yüzde 23 oranında artırıyor. Uzmanlar araştırma kapsamında 21 bin 327 yetişkin erkeğin beslenme alışkanlıklarını ve sağlık durumlarını 20 yıl boyunca takip etti. Araştırma sonucunda haftada yedi veya daha fazla yumurta yiyenlerin ölüm riskinin yüzde 23 daha fazla olduğu belirlendi. Protein kaynağı olan yumurtanın özellikle hafıza kaybına karşı koruyucu etkisi bulunuyor. Orta boy bir yumurtada 187 miligram kolestrol bulunduğunu belirten uzmanlar herhangi bir hastalığı bulunmayan bireylerin günlük olarak bir adet yumurta tüketebileceklerini kaydetti. Fakat kalp, diyabet gibi önemli hastalıkları bulunan kişilerin haftada en fazla bir yumurta tüketmeleri gerektiği kaydedildi. Uzmanlar ebeveyneleri yeterli ve dengeli beslenmede, hızlı bir büyüme ve gelişme döneminde olan çocukların beslenmesinde protein kaynağı olan yumurtaya gereken önemi vermeleri konusunda da uyardı.